CORSO BASE DI CUCINA
Una full immersion nella preparazione di ricette semplici ma di grande effetto.
I nostri Chef ti guideranno nell’ esecuzione dei piatti che ami e vorresti imparare a realizzare con le tue mani: dal taglio alla cottura degli alimenti, dall’impiattamento alla decorazione.
ll corso si svolgerà nelle splendide sale della Villa Trecchi, dove si alterneranno momenti teorici con la spiegazione degli ingredienti utilizzati e delle giuste tecniche da utilizzare, e fasi pratiche di realizzazione delle ricette.
Gli allievi potranno confezionare in prima persona ricette e preparati, e durante la lezione potranno godere dei frutti delle proprie fatiche, degustando i piatti realizzati.
La lezione finale si terrà presso il rinomato ristorante “Albergo del Sole” di Maleo.
Il primo corso di cucina base, che ha avuto luogo tra ottobre e dicembre, tenuto dallo Chef Mario Ghislotti ha visto la partecipazione di 32 persone. La conclusione del primo corso è stata tenuta allo storico e rinomato ristorante “Albergo del Sole” di Maleo.