Mostra Fotografica – Il Cibo è alla base della nostra vita

Date 6 giugno 2018

Il cibo è alla base della nostra vita
A cura di Marco Belviolandi

Il cibo aiuta a spiegare la storia ed è espressione della cultura agraria di un territorio Infatti il basso lodigiano era un territorio dall’economia basata prevalentemente sull’agricoltura, quindi con una popolazione il cui problema non era certo quello di elaborare complicate ricette ma semplicemente di riempire per quanto possibile lo stomaco, con cibi quanto più possibile economici e preparati con quanta maggior celerità, onde non distrarsi da quella che era la più importante necessità di vita, quella cioè di lavorare “dall’alba al tramonto”.