Corso Base di cucina – ArteVino 2014

Date 29 settembre 2014

CORSO BASE DI CUCINA

Una full immersion nella preparazione di ricette semplici ma di grande effetto.

I nostri Chef ti guideranno nell’ esecuzione dei piatti che ami e vorresti imparare a realizzare con le tue mani: dal taglio alla cottura degli alimenti, dall’impiattamento alla decorazione.

ll corso si svolgerà nelle splendide sale della Villa Trecchi, dove si alterneranno momenti teorici con la spiegazione degli ingredienti utilizzati e delle giuste tecniche da utilizzare, e fasi pratiche di realizzazione delle ricette.

Gli allievi potranno confezionare in prima persona ricette e preparati, e durante la lezione potranno godere dei frutti delle proprie fatiche, degustando i piatti realizzati.

La lezione finale si terrà presso il rinomato ristorante “Albergo del Sole” di Maleo.

Il primo corso di cucina base, che ha avuto luogo tra ottobre e dicembre, tenuto dallo Chef Mario Ghislotti ha visto la partecipazione di 32 persone. La conclusione del primo corso è stata tenuta allo storico e rinomato ristorante “Albergo del Sole” di Maleo.